上海探店 | 无雷点的高端新晋日式烧鸟店
位于上海潮流聚集地的TX淮海上居然偷偷的开了家高级日式烧鸟店！～乘着人不多赶紧前去打卡！！～
———————— 📷 环 境 📷 ————————
不是做足攻略根本不知道这居然是家烧鸟店，走进去有一种高级西餐厅的感觉。宽敞的用餐环境令人舒适，开放式厨房前面有个小吧台，围着厨师坐着也应该挺有感觉的👍。
———————— 👄 美 食 👄 ————————
【熟成鸡肉鹅肝Cocotte 佐现-刨黑松露】
冬日必备，冬天怎么能少了小火锅呢！
一盘装满鸡肉和鹅肝搭配京葱、菌菇的小火锅已经口水直流，没想到服务员现场跑来现刨黑松露！简直惊艳！～
一会儿时间黑松露的香味就扑面而来，入口黑松露味浓郁，鸡肉鲜嫩，鹅肝入口即化毫无腥味！太好吃了吧～
【鸡生蚝】
鸡生蚝是鸡腿的根部，只有拇指大小的那块肉,一只鸡只有左右对称两块,这个部位的肉软嫩多汁，真的非常好吃！
【鸽胸肉】
外脆内嫩，多汁水，搭配海盐吃，简直完美～
【蟹釜饭】
含秃黄油、鲑鱼籽
简直夸张！蟹肉比饭还多！有惊艳到，蟹肉肉质细嫩，味道鲜美，简直回味无穷～
———————— ⚠️ 总 结 ⚠️ ————————
他们家服务也是满分，到店会先送上一份纯米精酿作为欢迎酒，以及暖胃鸡汤暖胃，很贴心哦～
他们家简直就是没有踩雷的菜，还会再来光顾的，大爱～
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🏠 RUICH BISTRO&YAKITORI
📍 TX淮海5楼04室
ruich餐厅
