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Starbucks Reserve Roastery

星巴克臻选上海烘焙工坊

“霍华德的咖啡工厂,星巴克的‘主题公园’”

营业时间:07:00-23:00

人均消费:CNY70/人

上海 静安区南京西路789号N110-N201

+86-21-22262878

商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认

2014 年开幕的星巴克首间臻选烘焙工坊位于其起源地美国西雅图,3 年后,海外的第 1 家烘焙工坊终于落户上海。星巴克臻选烘焙工坊堪称星巴克的“咖啡主题公园”,面积达 2700 平方米的上海工坊是西雅图工坊的近两倍之大。整个烘焙工坊分为两层,共有 10 个体验区,每层置有一台超大型的 Probat N500烘豆机;还有两层楼高、通体装饰着中国传统文字印章的巨型铜罐,用于暂时存放新鲜烘焙的咖啡豆,其连通的咖啡管道贯穿工坊内的木质天顶,可以清晰见证咖啡由生豆变为熟豆的全过程,让人不禁想起经典电影「查理的巧克力工厂」。这里有提供多种咖啡冲煮方式的吧台、3D 打印的茶瓦纳茶饮吧台、手工新鲜烘焙的「焙意之」面包工坊,还有大面积的周边商品区域,从咖啡豆、咖啡杯到文创产品、服装配饰等周边商品一应俱全,可以说是咖啡迷的朝圣地。

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