Gumption by Coffee Alchemy

“漫长的排队等待完全值得”

营业时间：Mon-Sun 11:00–15:45

Shop 11, The Strand Arcade Sydney

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

咖啡烘焙商 Coffee Alchemy 在当地的极高声誉已经不用赘述，旗下 Gumption 咖啡店更是代表了悉尼咖啡的高水准（与悉尼另一家知名咖啡店 Single O 不相上下）。其位于以维多利亚装潢风格著称的 The Strand Arcade 商场内，门前长队排起的场面早已见怪不怪。为了充分保证每杯咖啡的制作水准、质量，Gumption 只有一个尺寸杯型供顾客选择，即近 200 毫升的中小型咖啡杯。值得一提的是，这里并不售卖任何小吃及甜点，似乎在默默提醒你，Gumption 的一切只关乎咖啡，并不需要其他无用的东西。此外，店铺设计亦被人津津乐道，精致、典雅的美感甚至可以安抚排队等候顾客的焦躁心绪。