Sing Heung Yuen

胜香园

“开了几十年还是没有固定的铺面”

营业时间：08:00-17:30

人均消费：HKD40/人

香港 中环美轮街2号排档

+852-852-25448368

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

这是一家开了几十年还是没有固定铺面的店，可能你说美伦街还并没有多少的士司机知道，因为这是一条不通车的小斜坡。这是一家典型的大排档，不同于很多内地的大排档，其开了几十年，桌椅都干干净净，地面也不见油渍污迹，就算在七八月的大夏天里，也没有异味或者不卫生的问题，其背后的细节耐人寻味。你可能会注意到这里会摆放着好几箱的进口番茄，因为据说胜香园开发的秘方使用了多种不同的番茄，加入爽嫩牛里脊肉，熬制成浓汤汤底，食客可选择配通心粉，广式面条或者出前一丁等。这里的镇店之宝是茄牛通，和你之前喝过的番茄汤不太一样的是，其毫无酸味，甘甜可口，汤里的牛肉鲜嫩，且吸收了番茄汤的自然鲜味。顺便需要提醒一下，这里周日是休息的，如果要去拔草，可别去错了时间哟！