阿宗面线
“去台湾必吃”
营业时间:09:00 -21:00
人均消费:TWD51/人
台北 万华区峨眉街8-1号
+886-2-23888808
商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认
如果说阿宗面线是台湾奇迹,那一点也不为过。自 1975 年成立以来,就只卖面线。面线的主打是色黑条细、筋韧爽滑,而以柴鱼为基底的汤,喝起来则是清爽无负担,搭配上弹牙脆口的卤猪大肠,看起来平淡无奇,却让人口齿留香,回味无穷。西门町的店面是创始店,店面相当狭小,需要外带,但碍于面条热热的吃更好,所以就形成一幅大家通通站着吃的光景。阿宗面线除了面条本身带劲,汤头清爽与大肠入味,形成味觉上的铁三角,调味三宝也是这里的重点。辣椒、蒜酱与乌醋,这看似不相干的调味料,加进去以后让面汤本身产生微妙的变化。再怎么说都没用,你只能来吃上一口,才能一解心中的奥秘呀!