局口拌面

“咸香甜辣的拌面，你可能从未吃过”

营业时间：16:00-02:00

人均消费：CNY20/人

厦门 思明区局口街思明南路横巷内

+86-592-8550851

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

不同于开遍全国的沙县小吃，同样是福建的传统小吃，厦门的拌面从口味和面条都和沙县的有所区别。代表厦门拌面的知名老店局口拌面，环境朴实简单却是不少游客慕名而来的正宗本地味道，从 1985 年开业至今，在老城改造后搬到局口横巷，摆着一巷口的矮桌客源不断，除了主打拌面，精心熬制的汤底烫煮现选海鲜食材也相当鲜美好吃。局口的拌面是宽扁的面条，特别的是他们秘制的酱料，因为生意兴隆总要一锅接着一锅现场熬煮，因此局口的酱是热的浇在刚出锅的面条上，香气四溢，将花生酱、芝麻酱、酱油、料酒等进行综合，加上沙县拌面不曾有的甜辣酱，甜咸交错的同时又有微微的辣度和芝麻颗粒的口感，浓郁却不油腻，一碗好拌面的诞生真能让第 1 次吃到的人为之惊艳。