交赞餐厅

南森町·烧肉制霸

“强劲十足的现代街头风格,让烧肉回归到日本的文化和消费中”

营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00

人均消费:170/人

福州 台江区白马中路49号万科二期一层

+86-17705017352

商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认

白墙上银色金属质感的 logo,结合日式木质房檐的前台上摆着一排 KAWS、星战等人物手办,同样银色质感的公园式客座整洁又随意,不同于常见的日式烧肉店,仿照药妆店与酒店装潢的厨房外墙,常常让顾客误以为是品牌副线。南森町是上海亚洲烧肉公司的姐妹品牌,如此现代混搭的装潢风格,是来源于时常旅行多国、寻找灵感的总老板,而南森町的主理人从福清去到日本读书,打工时加入了东京知名的大阪烧肉双子,十几年来跟随品牌不断的发展,作为食材与酱料的研发顾问又回国管理连锁店的经营,师从有“黄金舌头”地位的味千配方研发人,学习酱料调配,还曾经担当不少品牌的顾问。门店的酱料都是由他自己每个星期定量制成的,保证日本正宗的酱料风味,对于牛肉食用部位的了解也在行业内中数一数二,南森町使用高级的肉材再佐以相当实惠的价格,希望能让烧肉消费回归到日本真正的日常水平。

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