Ensue
“深圳第 1 家以米其林三星规格打造的餐厅”
营业时间:Wed-Sun 17:30-23:00
人均消费:CNY2150/人
深圳 福田区益田路 4088 号福田香格里拉大酒店40 楼
+86-18823437333
商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认
美国史上年轻有为的米其林三星名厨 Christopher Kostow 的第 1 家海外餐厅 Ensue 正式公开亮相深圳福田香格里拉大酒店顶层。Ensue 餐厅创办人 Ricky Li 和主厨 Christopher Kostow 在相识时一拍即合,二秉持着对高端餐饮的热诚与愿景,以高规格打造 Ensue 成为全球美食新地标。Ensue 整体空间设计由纽约知名设计师 Chris Shao 操刀,结合奢华中国风与纳帕谷优美的自然风情元素,打造加州山间暮色优美的用餐氛围。Ensue 是 Christopher 主厨在海外的第 1 家餐厅,标志着他餐饮理念的新里程。在过去一年,他到过深圳、香港、澳门考察餐厅和菜市场,钻研华南饮食文化。经过反复在厨房里实验,他决定在他所主张的「新派纳帕谷料理」中融合粤菜食材和风味,透过高端法菜技术呈现,重新诠释属于深圳的城市之味。