LA FORNACE

窑

“十顿重的窑炉来自意大利”

营业时间：10:00-22:00

人均消费：CNY90/人

南京 双龙大道1698号景枫KINGMO负一楼B132号

+86-18168077397 +86-25-86155885

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

从厨房的窗户可以看到一个较大的用来烹饪披萨的土窑，也许因为如此，才有了「La Fornace 窑」这个名字。空间布置温馨，餐厅较大，简单的木桌整齐的布局井然有序，条纹桌布让给人一种欧式家庭聚餐的错觉。赚足眼球的窑炉重达十吨，从意大利漂洋过海两个多月才运来。这里的菜品是老板亲自参与研发，因此你无需担心其意大利餐品的质量。 青酱鲜虾蘑菇披萨，其披萨的面饼原材料为意大利小麦粉，是低温发酵四十八小时以上达到醒面的效果，满溢着慢酵的香味，在庞大的窑炉中以400度的高温烘烤一分钟而成，快速烘烤的过程使得面饼出现黑色斑点，也使之称为「豹纹披萨」，不要以为是烤焦的，十分适合小块卷起来吃。粉红酱海鲜细圆面，有三只大大的鲜虾仁，一圈小花蛤，中间立着一个大花蛤，每口咀嚼起来都挺劲道且不寡淡。安静的音乐，温馨的氛围，热情的服务，披萨爱好者不来打卡怎么行。