马卡龙这种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成的法式小圆饼,几乎在法国的每一家甜点店都能看到它的身影,可见法国人有多爱它。作为马卡龙的发源地,这里的马卡龙往往都有着各种口味,常见的香草、巧克力已不足为奇,还有诸如口香糖、黑芝麻、芝麻菜等*别的口味。
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