美食测评 | 东北大肘子也能做汉堡?!

📍汉堡王(武汉中南店):武汉市武昌区中南路地铁2号线ZN011号商铺

汉堡王真的是汉堡界的大拿,不断在汉堡领域推陈出新。在汉堡王的世界里,一切皆可Hamburger,万物皆成“堡”。

这次汉堡王把触角伸向了东北人过年时候的至爱——猪肘子🍖!真是太魔性了!

「烤猪肘堡」,15元团购价(正常价格20左右)
怎么感觉一半东北风,一半德式风!好吧,中西合璧,都能说得通,我倒要看看你的葫芦里卖的什么药💊?首先,这个汉堡🍔个头还比较大,汉堡用的面包看起来也很蓬松柔软,表面有一条横线开槽,很像美国男士油头上剃出来的一道痕,so cool!然后,里面夹了一块厚厚的脱骨猪肘子肉🥩,肘子肉外面一圈是肉皮,有点像东北肉冻的口感,里面是瘦肉。说实话,味道,口感和形式感觉都有点像金华火腿。肘子肉是烤制的,带有黑椒味道,肘子肉上面是一层蔬菜,主要是生菜,用的酱料是蛋黄芥末酱,可能是觉得肘子味道比较重需要用芥末的辛辣来压一压。身在异乡的东北人或许可以借此来慰藉思乡之情。不过,感觉口感与味道还是与东北酱肘子很大的区别,尝尝鲜是可以的。分量也比较感人。

不过另外两个配班意外觉得不错。

「盐酥鸡」,12元RMB
用的是翅中和鸡的不知道哪个部位,与台湾盐酥鸡的口味不太一样,主要是肉汁丰盈,可以明显感到鸡肉的水分。五香味道,挺好吃的。

「龙舌兰风味爆珠特调」,11.5元RMB
以为是一杯鸡尾酒🍸,结果只是无酒精的莫吉托气泡水。孔雀蓝的颜色很讨喜,杯底有透明的爆爆珠,用舌尖顶破后带有微酸味道。整体味道很清爽,有龙舌兰的清新脱俗,吃汉堡解油腻,解口渴很适合。感觉会比可乐热量低。

汉堡王家总是时不时的推出一些令人惊讶的产品,也是不断的在考验大众对新品的接受度,拓展汉堡口味的边界。也许哪天会推出热干面风味的汉堡,还真不好说呢!
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