幸福朝食部 "隐藏在写字楼32楼中的甜点站"
幸福朝食部是藏在南京闹市区 32 层写字楼的日系甜品店，随处可见的小摆件，小巧而独特，像是一个个迷你世界。温馨的气氛和整洁的摆放，让整个空间充满了精致的生活气息。32 层楼的高度视野非常好，坐在窗前的位置，可以认真远眺城市的好风景。
主理人因为热爱咖啡与蛋糕，辞去了银行稳定的工作，终于实现自己开一家甜品店的梦想，从此全心全意投入经营。店里的甜品不过分装饰，以最简单的方式呈现，低调又纯粹。日本柚子与千层的搭配独此一家，搭配一杯招牌酸甜的青梅气泡水，偏甜但又不腻的口感在每个季节都是十分的满足。
稳稳地、缓缓地，幸福朝食部专注在细微处，把每件小事都做好，坚持用好的材料、做出好吃又对身体没有太大负担的甜点，以专业带来更多的幸福，让健康不只是在舌尖，还在日常生活里。
m = mars
X = 幸福朝食部主理人
m：最初是在什么契机下，决定创立幸福朝食部这个品牌？
X：喜欢吃蛋糕，也喜欢做蛋糕，开店初期没有长远的计划，就是想分享好吃的蛋糕给更多的人。
X = 幸福朝食部主理人
m：最初是在什么契机下，决定创立幸福朝食部这个品牌？
X：喜欢吃蛋糕，也喜欢做蛋糕，开店初期没有长远的计划，就是想分享好吃的蛋糕给更多的人。
m：幸福朝食部的选址和格局都挺别致的，当初是怎么找到并确定这个地方的？
X：因为面对玄武湖和紫金山的窗很美。
X：因为面对玄武湖和紫金山的窗很美。
m：现在的幸福朝食部是理想中的样子了吗？
X：在朝着理想中的样子前进，但还没到达。
X：在朝着理想中的样子前进，但还没到达。
m：从第一次开店到现在，幸福朝食部有了哪些好的改变？
X：蛋糕的味道和造型一直在进步。因为开了一些年，店里各个角落逐渐被填满，桌椅也更有光泽，有一点点沉淀的气质。
X：蛋糕的味道和造型一直在进步。因为开了一些年，店里各个角落逐渐被填满，桌椅也更有光泽，有一点点沉淀的气质。
m：相比现在越来越多品牌化规模化的甜品店，您觉得幸福朝食部有什么优势？
X：因为我们店比较小，所有的经营都掌握在自己手里，能坚持手工制作的高品质，也可以有天马行空的想法。
X：因为我们店比较小，所有的经营都掌握在自己手里，能坚持手工制作的高品质，也可以有天马行空的想法。
m：对了，店名“幸福朝食部”是怎么来的？
X：其实没有特别的由来，听到一首歌，觉得这个名字很好听。
X：其实没有特别的由来，听到一首歌，觉得这个名字很好听。
m：给我们介绍一下店里最受欢迎的甜品款式吧？
X：日本柚子千层，第一次吃到这个味道的东西很惊艳，尝试着买市场上各种日本柚子的产品做了出来，几年来做可丽饼，做果酱都有了进步，这款蛋糕也越来越好吃。
X：日本柚子千层，第一次吃到这个味道的东西很惊艳，尝试着买市场上各种日本柚子的产品做了出来，几年来做可丽饼，做果酱都有了进步，这款蛋糕也越来越好吃。
m：最希望幸福朝食部被光顾后收到怎样的评价?
X：吃完蛋糕，觉得一天都很开心。
X：吃完蛋糕，觉得一天都很开心。
m：您最喜欢幸福朝食部的什么时段？日常运营中您更看重哪些因素？
X：好像没有想过这个问题，最看重的是产品质量。
X：好像没有想过这个问题，最看重的是产品质量。
策划 / mars 编辑部
编辑 / Aone
图片 / 由幸福朝食部提供
编辑 / Aone
图片 / 由幸福朝食部提供
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